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MARMELADA BRANCA DE ODIVELAS 250G

DESCRIÇÃO:

A marmelada branca é um doce de Odivelas, tendo sido confeccionado no Mosteiro das Bernardas. Foi lá que sempre guardaram o segredo que lhes permitia obter um doce de cor muito clara, próximo do branco, mas não exactamente branca.

A este doce de Odivelas, a marmelada branca.  Era oferecida aos convidados e visitantes desta comunidade nos dias festivos, sobretudo nos outeiros organizados pelas freiras. A estes dias festivos acorriam os cortesãos e poetas.

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